Η ράβδος και η άμπελος

Η ράβδος και η άμπελος

Η πρόοδος δεν αναπαριστάται από μια ευθεία ανοδική γραμμή, αλλά από μια σπείρα, στην οποία φαίνεται τόσο η πρόοδος όσο και η οπισθοδρόμηση, τόσο η εξέλιξη όσο και η διάλυση. Johann Wolfgang von Goethe   Η ελικοειδής τάση της φύσης δεν απασχόλησε μόνο τον Γκαίτε. Η σπειροειδής εκδήλωση είναι κομμάτι…

Κοπή πίτας 2018

Φέτος στην κοπή της πίτας θα έχουμε δύο τυχερούς. Έτσι, γιατί μάς αρέσει να επιβραβεύουμε όσους στηρίζουν το Aum Home Yoga studio. Αν είσαι ήδη μαθητής/ήτρια του studio στον τρέχοντα μήνα, σε περιμένουμε το Σάββατο 20 Ιανουαρίου στις 18:00 για την κοπή της πίτας για να δεις αν θα κερδίσεις…

Νέα συνήθεια, νέα καταγραφή, νέα γονίδια;

Νέα συνήθεια, νέα καταγραφή, νέα γονίδια;

Αν το να αποκτήσω καινούριες συνήθειες ήταν εύκολο, θα ζούσα στον παραμυθοπλανήτη Γη! Γιατί η νέα συνήθεια αργεί μέχρι να γίνει “ένα” με μας. Όπως καθετί νέο, για να αναγνωριστεί από τον εαυτό μας ως οικείο, θέλει τον χρόνο του. Όχι τόσο βέβαια, αν πρόκειται για μια “κακή” συνήθεια γιατί σ’…

Veg υγιεινό κέικ κολοκυθιού gluten-free

Ποιός είπε ότι τα κολοκυθάκια είναι νόστιμα μόνο τηγανητά ή σε βαριές πίτες; Προσωπικά κυνηγάω τη γεύση στο καλό υγιεινό vegetarian φαγητό & έτσι δεν αντέχω το ξενέρωτο βραστό κολοκυθάκι με λαδολέμονο, ούτε τα σπιτικά μπριάμ και τουρλού τίγκα στο νερό…αλλά έχοντας… αποκλείσει τα τηγανητά (εντάξει, ομολογώ, την αμαρτία μου…

Τσάτνεϋ σύκου

Τρελαίνομαι για τσάτνεϋ, τρελαίνομαι για σύκα, άρα τρελαίνομαι για τσάτνεϋ σύκου! Και ευτυχώς τον Αύγουστο οι συκιές είναι γεμάτες και εμείς δεν έχουμε παρά να τα μαζέψουμε και ή να τα φάμε επί τόπου φρέσκα, ολόγλυκα και ζουμερά ή να τα κάνουμε κάτι για να τα απολαμβάνουμε όλον τον χρόνο.…

Vegan κρέμα λεμονιού ή παγωτό λεμόνι

Αυτή η ωμοφαγική vegan κρέμα-γλάσο, στέκεται μόνη της ή συνοδεύει κάποιο άλλο γλύκισμα, απογειώνοντάς το γευστικά με το ξηροκαρπάτο & λεμονάτο άρωμα αλλά και θρεπτικά με πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λίπη, φυτικές ίνες, πρωτεϊνες, μέταλλα & ιχνοστοιχεία, βιταμίνες όχι μόνο των ωμών ξηρών καρπών, αλλά και της διατροφικής μαγιάς και του…