Από τα καλύτερα λαχανικά της άνοιξης, η αγκινάρα, είναι αγαπημένο έδεσμα σε μαγειρεμένη εκδοχή για τους πολλούς, σε ωμή ή σε τουρσί για τους περισσότερο ψαγμένους. Λίγοι σήμερα όμως γνωρίζουν την πλήρη ωφελιμότητα του λαχανικού αυτού. Καιρός να ανατραπεί αυτό. Η αγκινάρα έχει πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες, βιταμίνες (C, Κ), ιχνοστοιχεία (μαγνήσιο,…
Καθημερινές Kriyas, Σάββατο 8 Οκτωβρίου
Το φθινόπωρο είναι μία μεταβατική εποχή, ένα πέρασμα από τη ζέστη και την ανεμελιά στο κρύο και την συστολή. Το σώμα για να προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες με ομαλό τρόπο και να παραμείνει υγιές χρειάζεται προστασία. Η ινδική παράδοση μέσα από την ayurveda και την yoga υποδεικνύει διάφορους καθαρισμούς kriyas ή…